第97章（2 / 2）

将剥去外壳的笋削去变黄及坚硬的部分，对半切开，再切成四分之一的笋条，用水清洗干净。然后下锅焯水，煮熟后捞出，再过冷水，将水分沥干就可以铺在孔眼大的晒笼上晾晒。

周劲昨天编鸡笼的时候，用剩下的竹篾，给付东缘编了几个大小不一的晒笼，约摸是看出来他真的很喜欢晒干菜，就默不作声地做了一整套。

古代嘛，没有冰箱来延长食物的存放时间，菜类要么做成干菜要么腌成咸菜，肉类就腌成咸肉或炸一炸放起来，这样才能存放得更久，惦记这滋味时也随时能去取来吃。

弄完笋，付东缘也换了衣服，上身穿了一件粗布短打，下身穿了一条缝缝补补许多回的裤子，全是从周劲的衣橱——一个放在地上的木篮筐里翻来的。

干活的时候还是旧衣服好穿，不怕脏，还有就是款式也简单，不碍事儿。

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