第14章过大年（2 / 2）

剩余900多条，安排妇女去鳞、去内脏初加工，涂抹盐渍防腐后转入祠堂冷窖（温度-18c）。

寅时的梆子刚敲过三响，林家村的炊烟已如白练缠绕屋脊。

赵寡妇家的土灶上架着铜盆，两尾鳙鱼头混着晒干的野山菌在沸水里翻腾，蒸汽掀开茅草屋顶的积雪，在晨光里化作七彩虹雾。

这寡妇破天荒往汤里撒了整勺猪油，顶得上往日半年的油腥。

祠堂偏殿里，三十三个孤老围坐青石方桌。

外面露天庖厨，已支起三口铁锅。

二丫娘把鱼肠鱼泡混着陈年酸菜爆炒，焦香混着醋味勾得老人们直咽口水。

栓子爷带着少年团端上全鱼宴：鳙鱼头熬的奶白浓汤盛在粗陶海碗里，鲢鱼脊肉剁馅包的翡翠饺子（掺了蒲公英汁），连鱼鳞都炸成金黄的脆片当零嘴。

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