第193章(1 / 2)
第193章
老杨头的喊声刚落,乡亲们就呼啦一下围了上来,粗布包、竹编筐往苑小桃几人怀里直塞。
六十年代的黄土坡上,这份热乎劲比灶膛里的火还暖。
粗布包里最惹眼的是柿饼。
那是老乡们入冬前就晒好的好东西,个个被晒得通体红透,像坠在枝头的小灯笼,又似揉匀了的红蜜糕。
柿饼选的是黄土坡特有的牛心柿,摘的时候挑的是熟透却不软塌的,削了皮摆在院中的苇席上。
白日里晒着西北干爽的日头,夜里收进窑里受着温乎的地气,翻来覆去晒上二十几天,柿肉里的水分慢慢凝去,果肉便缩得紧实,表面结出一层薄薄的白霜。
那是柿糖自然凝出的霜花,用指尖轻轻一捻,绵密细腻,不沾手,只留一丝清甜在指腹。
捏开一个,柿肉
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