第68章（1 / 2）

袁娘子胆子比马娘子大，手脚麻利，动作快得很。唐宛在旁不得不频频开口提醒：“慢一点，匀速些。搅得太快，会卷进空气，豆花结得不匀，有的地方会结成硬芯，有的地方则有孔隙，出来也会不好看，口感差些。”

袁娘子于是根据她说的意思调整力度和速度。

几人在灶房内试了半晌午，灶房里蒸气氤氲，豆香氤氲。

两位娘子轮着试了好几次，最后总算各自捧出了一板勉强像样的豆腐，虽说没那么完美，看起来已经有几分模样了。

“技巧我给你们都讲得差不多了，接下来就是多练。”

今日两人是在她全程紧盯的情况下才成的。想要独当一面，还得靠她们反复实操，把看火候的眼力和和点卤的手感练出来。

即便每次只取小半锅豆浆来试手，一晌午折腾下来还是攒下了不少豆腐。

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