第50章(1 / 2)

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炸好的油豆腐香气扑鼻,等稍微放凉了,轻轻撕开一看,里面松软香嫩。

他招呼道:“胖婶,你们都来尝尝看。”

胖婶捏起一块油豆腐,里面还很烫,她吹了吹,才咬了一小口。

外皮微微酥香,里面却非常松软,虽然没什么味道,却意外的香软。

宋芫说:“油豆腐可以用来炒菜吃,里面也可以用来酿肉。”

他以前去过南方的一个小城市,那里有一道很有名的本地菜,就叫油豆腐酿肉。

跟胖婶他们简单的说了一下做法,然后开始教他们炸豆腐串。

豆腐串,跟油豆腐一样,也是用油炸的,但是它适合用来下暖锅吃,尤其里面吸满汤汁时,一口下去满嘴爆汁,那叫一个满足。

接下来一个上午的时间,宋芫都泡在厨房里,教他们做豆腐干和千张。

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