第63章(1 / 2)
炸锅里烧开的是优质植物油,料理台上是已经用香料腌制过的国产白羽鸡鸡胸肉,打好的蛋液,干燥的面包屑,一屉养殖鸡蛋,还有洗干净的生菜叶,打包买来的汉堡面包。
看着厨房里已经准备好的这些东西,江济堂挽起袖子,穿上围裙。他的手绕过腰,系上小小蝴蝶结。
片开的鸡胸肉要过蛋液,再蘸取面包屑入油锅炸。只炸一遍不够,酥脆的肉排需要复炸,有过多次炸鸡排经验的他能处理好。
其他就更简单了,鸡蛋倒入模具煎成圆饼,再和其他材料组合好,撒上酱汁,用面包合上,最后拿油纸包裹。
江济堂自己吃了第一块。
咬下第一口的时候,面包的酸香,油炸肉排的焦香,还有生菜叶的爽脆,都一股脑涌出来,软软的面包胚顶在鼻尖上,上面白芝麻的香气也钻进来,他的眼睛都忍不住弯成月牙
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