第139章(1 / 2)
但他也不懂管理,问这是为什么,宋老板也回答他:“因为我们饭馆不是哪家酒店的复制版。”
郭师傅真觉得,满香楼应该请这种拎得清的管理者,而不是谁嘴甜谁上。
等后厨弥漫鸡汤的鲜美时,猪肚包鸡就做好了,捞出来晾凉改刀再放回去煮一会儿,一锅热腾腾的肚包鸡就做好了。
猪肚包鸡的汤是奶白色的,很鲜美,鸡肉是嫩的,但猪肚确已经软了,一咬就断。
跟他做的比虽然差了些,但也很接近了,如果不是顶级美食鉴赏家,是不会发现其中差别的。
戴千恩很佩服宋思源,总共请了三个厨子,个个都有拿手绝活。
有钱就是不一样,能开高工资请大厨。
一碗热腾腾的猪肚汤下肚,这事儿就算翻篇了。
最震惊的莫过于新请来的厨师、刀工
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