第82章（1 / 2）

蟹肉蟹膏剔出，先将蟹肉堆积在蟹壳内，浇上一层混着蜜汁的蛋液，再铺上蟹膏，之后放在蒸片上继续蒸，直到蛋液凝固。

说着简单，要掌握好火候却得千百次的经验，太老太生都影响口感。

之前江山不只学习各类手工，还加强了烹饪技能。

虽说翻车是日常，但经验总结出来，距离成功还会遥远吗？

“这就是蜜酿螃蟹，厨师长尝尝。”

之前蒸土豆的时候，他听到两个大厨吐槽船长爱吃蟹，又不耐烦拆蟹，就专门吃大钳子。

正好厨师长那里又有鸡蛋和蜂蜜，他才想到做这道美食。

它的原型是蜜酿蝤蛑，一道经历过时间考验，从古传到今的菜谱，想来也能征服这里的人。

八个大螃蟹，做了八个蜜酿螃蟹，厨师长给江山留两个，自己留两个，剩

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