第56章（2 / 2）

山楂酱可以用来做甜点，而烘干的山楂片则可以用来泡水喝。

林霖将想法说与肖晓听，肖晓没有不依的，两人摘了一大框子的山楂。

摘回家的山楂用清水清洗干净，晾干备用。

林霖让肖晓削制串山楂用的竹签而她则准备先熬至一些山楂酱。

山楂是有籽的，熬酱之前，需要将里面的籽取出来。山楂一切两半，中间的籽很容易就能去掉，只是山楂个头小，又是圆的，会滚动，切起来破费些功夫。

去好籽的山楂放入锅中，加入少许清水和适量的糖，然后开始熬至。熬至果酱可不能分神，林霖得不停的搅动着，以免粘锅糊底。

熬好的山楂酱滴入清水是不化，颜色甚是漂亮。

林霖尝了一下甜度，刚好合适，既保留了山楂原本的果酸，又不会过分的甜腻。

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