屠户家的女儿第12节（1 / 2）

林真赚钱的法子是豆腐。

很没新意，她知道。可这真是她在县城踩点，不，市场调研三天后想出来的最具可行性的赚钱营生。

时间已经检验了，豆腐是一款老少咸宜受众面极广的吃食，长久且牢牢地占据了国人餐桌上的一角。豆浆、腐竹、千张、豆腐脑、豆皮儿、油豆腐……

总有一款适合你。

这时候的豆腐已初具餐桌一霸的势头。

一方豆腐，富人买去精烹细羹，做甚八宝豆腐、蟹黄豆腐的自然极好；普通百姓买回去，或是焯水加葱清拌，或是搁些荤油大酱烧煮一番，也是桌上难得的美味。

林真转了三四家县城的豆腐坊，发觉这时的豆腐还是初级形态，豆浆、豆花和豆腐块儿。

只豆腐块在口感上略微有些区分，嫩生的和有韧性儿的；再有秋日限定美食，腐乳，

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