第43章(2 / 2)
“真的呀!我们老师都没有说过。”雷宋铭都听呆了。
宋玉梅忍不住笑了,“你娇娇姐姐那是读了书,才说得出来。你也要好好上学才行,将来才懂得多。”
雷宋铭点点头,“嗯,嗯。娇娇姐姐,你会做叫花鸡吗?”
雷娇娇点头,“会呀!做叫花鸡其实也是有经验技巧的,第一个就是腌制技巧……然后是填料有讲究……后面的包裹环节也很重要,要尽量选择新鲜荷叶,用温水泡软……最后就是裹上泥巴,但是最好要用酒坛泥……烤的时候也有要点……”
雷娇娇说得是头头是道,雷宋铭也是听得津津有味。
林外婆听后都有些惊讶。
她寻思着,这叫花鸡确实很嫩,肉烂离骨,味道很好,娇娇既然喜欢吃,那以后她也来学着做一做。
宋玉梅此时也差不多的想法,儿
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