第70章（1 / 2）

大家一边聊天一边做饭。

应空图割了一大块腊肉和一大块腊排骨，简单清洗后，放到清水里煮。

他一般习惯煮去一些盐分，刮洗掉表面的烟熏层，然后改刀再炒。

邢偿很少留在他家吃饭，看着他的动作，忍不住说道：“这腊肉真好。”

应空图：“熏了几天，晒了几天，又吊了几天回油，看起来就很不错。”

最近几天阳光很好，风也很大，腊肉在晒的时候，表面完全晒干了，硬得跟石头一样。

放到阴凉的地方吊了几天，稍微回了一下油，让油脂重新渗出来，慢慢浸润整块腊肉，现在腊肉的状态就好多了。

煮好，又洗切过，应空图开始炒菜。

今天有客人，应空图做了三菜一汤，冬笋炒腊排骨，野蒜炒腊肉，炝炒酸菜和苗苗菜汤。

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