第63章（1 / 2）

海贝摸索了一下，这个鱼并没有太多乱刺，那就边拔鱼刺边把鱼肉切成厚片。

处理完鱼肉的手上亮晶晶的沾染了一层鱼油。这种大鱼一如它看起来那样肥美。有油脂的鱼吃起来味道应该不会太差，更何况这个鱼闻起来并没有什么异味。

罐头火腿片和鱼籽先用宽油煎出香味，然后和熏鱼肉片，紫色地衣，蚕豆大的贝类一起熬煮成汤。

鲜鱼肉片在沸腾的锅子里涮上几秒就可以下肚。粉色鱼肉的表层被沸水烫到泛白，鱼片比较厚，内里还保持着一定的鲜度，鱼肉很嫩入口鲜甜醇厚，唇齿留香没有鱼腥味。

整条鱼的鱼肉都下了肚。鱼身剩下的零零零散散的碎肉也不再处理，直接连同其它剁下来的地方一起扔到养殖网里喂鱼。

涮过鱼片的鱼汤趁着热慢慢喝。鱼汤因为涮了太多鱼片，汤的味道浓缩了一整条鱼的

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