第37章(1 / 2)
取一把残叶入锅,再加入半锅清水,撒入一把长丝水草干,然后加入一片螺肉片调味。
清汤寡水很快沸腾,滚过几滚后,海贝在汤里继续加入食材,简单炸过又风干了一些时日的鱼头。
鱼头已经去除鱼鳃和可能带来腥膻味的部位。油炸后又风干有效地避免了鱼头的腐败,只是鱼眼看起来已经变得浑浊。
鱼头本就不大,不需要再处理就可以下锅。
海贝的视线划过大块的鱼内脏,最终还是放弃。这些食物还是更适合于下海之前吃。
仅仅这些食材看起来有些单调,海贝想起来自己新制作的调味品,在锅里又加入一大勺的虾油搅匀入味。
虾油鲜香醇厚,仅仅一勺,就让这锅汤水从水煮的寡淡气味瞬间升华为虾味海鲜锅。平淡的汤水秒变鲜甜汤汁。
海贝深嗅一口袅袅雾
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