第34章(2 / 2)
猪血是要用大盆接着,等血放干后,就开始刮毛与开膛,最后分肉与去骨。
之后呢,就是架起大锅,将切好的酸菜,三层五花肉,新鲜猪血灌制的血肠,搭配葱姜、八角等香料一股脑丢进大锅里,大火炖煮。
季桦比较喜欢吃炒制的内脏,就提出要求,让人按照南方,比如说川省那边的口味,做道肝腰合炒,以及夫妻肺片。
也是巧了,王翠花的一个姐妹,算是川省嫁过来的。一听季桦想吃肝腰合炒、夫妻肺片等菜,主动请缨,整治出了好几道麻辣鲜香的地道川菜。
特别那道麻婆豆腐,又麻又辣吃起来超级送饭,季桦边吃边发出惊叹,甚至还动了去滇省川省那边旅游的想法。
"季桦同志真是海外赤子的典范!"
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