清穿之十皇子的咸鱼日记第126节（2 / 2）

糖衣又被称作糯米纸，但它并不是用糯米做成的，大多数糯米纸的原料是小麦、玉米或者番薯等淀粉含量极高的作物。

制作流程简单来说就是将淀粉作物调成稀浆, 过滤、搅拌后用热水冲调成淀粉糊，之后将淀粉糊均匀涂抹制成薄膜, 烘烤干燥后就变成了薄而透明的糯米纸。

制作糯米纸的工序中最重要的一道, 就是淀粉稀浆在被冲调成淀粉糊之前要加入磷脂制成磷脂乳液, 只有制成磷脂乳液，淀粉糊涂抹而成的薄膜在干燥后才会变成糯米纸。

磷脂的提取来源有许多种, 许多动植物体都能提取出磷脂, 无论是蛋黄、肝脏、肾脏还是牛奶，又或者大豆、玉米、海带、洋葱中都含有大量磷脂, 提取难度不高。

胤俄最后的选择是大豆, 因为大豆毛油中磷脂含量最高, 且大豆是植物，不仅种植容易, 还不挑

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