第6章(1 / 2)
陈花海阔气的说道。
果然是年轻人,真是年轻气盛。
魏白安立马起身,笑眯眯的道:“客人店里随便找位置坐下,蛋炒饭马上就好。”
魏白安说完就拐弯进了后面的厨房,她准备做一道西红柿蛋炒饭,因为她所拥有的食材并不多,只有西红柿和鸡蛋搭配,才能够做出一道常见的蛋炒饭。
蛋炒饭,其实是一道十分简单,却又十分考验厨师水平的一道饭菜,有着很多讲究,魏白安曾经也因为做出最好的蛋炒饭,下过很大的功夫。
做蛋炒饭的米,最好的是用隔夜的米,因为隔夜的米饭,经过天然的蒸发,米饭粒会变硬,水分也比较少,炒的时候,才更容易变得松散,不仅口感会好一点,炒出来的成品也会更好看。
魏白安没有隔夜的米饭,但是她之前吃过饭之后,早就将大米饭放进了冰
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