第56章(1 / 2)
“那我要奖励。”
江浔抬起了头,侧过脸,示意阿雅轻自己一下。
可阿雅装作没动的样子,手伸向桌子,拿起蟹酿橙道:“那就奖励江姐姐吃这个吧。”
金黄的橙被去掉顶部,舀出里面的橙肉,填入嫩白蟹肉和亮黄蟹膏。
蟹肉和蟹膏都是炒过的,用的是蟹壳炒出的油加上黄酒、葱姜、橙汁、少许糖和盐炒出的。
用蟹油炒出的蟹肉蟹黄味道会更重一些,但用他们这里的黄酒去腥后,便只剩下蟹和橙的香味儿了。
秋季,许多酒楼都会上这道极为风雅的菜。
做蟹酿橙的时候,两只小鸡还想叨蟹壳,只不过被陈厨子举着菜刀恐吓一番后,都不敢靠近了。
蟹酿橙被举到江浔面前,江浔眼神飘忽一瞬到蟹酿橙上,又很快回过神,望向阿雅。
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