第129章（2 / 2）

其实这个时候再让卤肉在汤中浸泡个一两小时,那才是最入味,最美味的时候。

不过左右看了眼,秋白露觉得大家都不能再等了。

所以决定——现在就吃！

刚出锅的卤牛肉冒着腾腾的热气，色泽鲜亮，炖煮得够软,轻轻一撕就能撕开,放入嘴中醇香、鲜嫩咬到牛筋时又带着淡淡韧劲的口感真是让人欲罢不能。

血牛的肉质确实是好的。

它比秋白露前世吃过的很多牛肉味道都要香，如果好好放血，进行简单处理，即使水煮或者炖,那也不会有任何腥臊味，只有牛肉特有的口感和香气。

切肉的时候，秋白露其实还见到有个部位雪花和肉质宛如动画片中冒出来一样，肥瘦相间得正正好，不比网上经常出现的高级和牛看起来差。

那种牛肉看起来真是适合放在铁网上烤一

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