第220章（1 / 2）

就好像是折耳根，十香菜，臭豆腐这些。

再者人家厨子能到王府来做厨子，那必然是很有功夫的，对饭菜上，人家比她有能耐。

所以她绝不能在中式饭菜上下功夫，因为那是白瞎功夫，白费。

那西餐能有什么？最出名的也就是炸鸡了，这东西呢，属于孩子喜欢，青年解馋，中年也可以吃的，嗯，暂且也算老少皆宜。所以拿这东西出来，绝不会出错。

面包糠没有，那就现做。这东西，用面包做，用馒头做也可以。就找干馒头，用鸡蛋泡一泡，再给烘干，然后碾碎，东西就成了。

炸鸡要掌握的是火候，新鲜也就新鲜在面包糠上了，可这东西也不是耿文华发明出来的。她稍微一提，人家大厨就明白了：“像是做四喜丸子一样，将面屑给裹一层？”

耿文华赶紧点头，厨子就自去忙活了。

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