第284章（2 / 2）

待到扈娘子买了一大块牛肉回来后，沈之禾便迫不及待地将那一大块牛肉卤上，自己另外去处理其他的配菜。

首先将鲜嫩的冬笋切成丝状，其实这笋丝也可用笋干替代，但沈之禾就独爱那一口鲜笋，入口清脆鲜甜，放入酸辣汤中尤其美味。

将笋丝备好后，沈之禾从盆中捞出一早就泡发的木耳，同样切成丝状，不一会儿，她面前便摆了好些切成丝状的配菜，大约过了一个时辰，砂锅中溢出浓郁的肉香，她卤制放的牛肉好了。

沈之禾掀开砂锅盖子，小心翼翼地将大块的卤牛肉从锅中捞起，放在案板上，随着菜刀落在案板上的声音响起，一片片薄厚均匀的牛肉出现在她手边。

一刻钟后，沈之禾瞧着砂锅中酸辣汤逐渐浓稠，飞快将打散的鸡蛋液，倒入锅中，片刻之后酱油色的酸辣汤表层浮起蛋花的模样。

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