第176章（2 / 2）

红酒牛排和蔬菜沙拉可以四点半再做，萧栗把对应的食材放进冰箱保鲜，准备先制作耗时最长、同时也最需要耐心的甜点马卡龙。

萧栗打算做两种味道的马卡龙，分别是草莓味和蓝莓味。

烤箱需要150c预热20min，设定好程序后，萧栗开始制作马卡龙外壳。

杏仁粉和低筋面粉被过筛后分别放入了玻璃碗中备用，萧栗开始娴熟地将鸡蛋的蛋清和蛋黄一一分离，制作外壳只需要用到鸡蛋清。

他往鸡蛋清中分次加入白糖，耐心地打发成细腻的奶油状后，加入粉色可食用色素，将其搅拌均匀，再放入适量比例的杏仁粉、面粉和同样过筛后的草莓粉，再次搅匀，直到混合物变得光滑均匀，表面看不出明显的颗粒物，这时，他开始将混合物装入裱花袋中，并稳稳当当地往铺好的烘焙纸上挤出大小均匀直径约四五厘米的粉色

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