第40章(2 / 2)
尝了夏露的章鱼丸子之后,他说不出一句坏话。
夏露确实是有资格和他一较高下。
单就章鱼丸子本身而言,他当然比夏露更厉害。拥有十多年制作章鱼丸子经验的他,做出来的章鱼丸子更加圆润,里面包菜丝、章鱼的搭配更和谐。
但夏露调制的酱汁却更胜一筹,她调制的酱汁层次更加丰富,口味更加柔和。
塔克亚奇使用的章鱼小丸子酱汁是他爷爷那个时候就传下来的,这些年他也一直在不断调整更新。照理说,他制作的章鱼丸子酱汁已经无懈可击。
可夏露制作的酱汁里,似乎比他的酱汁多了其他什么食材……他从来没有遇见过,也不知道那到底是什么东西带来的。
咸甜酱汁不是盐和糖的简单勾兑,而是巧妙运用各种调料和食材迭加,创造出来的复合口味。对基础食材的把握和了
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