第20章（2 / 2）

两人的怀疑，夏露并不知道，她的全身心都放在菜谱上，先通读了一遍菜谱，才开始跟着第一步做。

大家认为制作章鱼丸子的技术不难，因为往往只看到制作章鱼丸子的最后一步，前期的准备工作全被忽视。

章鱼丸子的粉与水的比例是多少？

面粉、木薯粉、盐、香料之间的比例又是多少？

酱料是用什么材料如何熬制的？

怎样才能刨出又薄又均匀的木鱼花？

解决完这些问题之后，才有资格开始往特制的锅里刷油。

菜谱的作者往往都是高级厨师，总会略过一些他们认为简单到不用交代的细节和技巧，以至于外行人丈二和尚摸不着头脑，完全不知道应该怎么学下去。

就像此时的夏露，看菜谱时她觉得信心满满，实际操作的时还是一脸懵。 Loading...

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