第24章(1 / 2)
朝欢的声音轻柔:“底料是土豆粉最重要的灵魂部分,粉好不好吃的关键就在这里,今天我们要用到的是冷却的鸡油和牛油,加入这两个味道会更加醇厚。”
朝欢锅底留少许油烧热,将块状的鸡油和牛油放入其中,慢慢将其烧直融化状态,与原本锅里的菜油混在一起,浓厚的香味顿时飘了出来,锅内阵阵热浪扑面而来。
这时再将早已准备好的去腥辅料放入其中,包括香菜、洋葱,生姜,葱结,将它们炸至金黄色泽捞出,这个时候就可以炒料了。
豆瓣酱炒出红油,呛鼻的辣椒气味让观看星网视频的网友们一阵打喷嚏,但鼻子虽然说是有些不太舒服,适应了一会儿后竟然意外的好闻。
【太香啦啊啊啊啊啊!】
【我真的好好奇这么复杂的工序,完成以后究竟会是什么样子的呀!】
【想
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