第25章(2 / 2)
她是准备开始就摆个不固定的摊子。
早起去耗个位置,白天摆摊子,太阳落山就回去准备第二天的食材,先攒够银钱,若生意平稳,再去看那些固定的摊子,真赚到银钱,到后面攒个铺面。一步步来嘛,只要辛苦些,总会一一实现的。
买的半篮子鸭蛋叫阿桃腌了,想到淌着黄油的鸭蛋黄,阿桃忍不住咽了几口口水,坛坛罐罐买了许多,昨儿就洗过在院里晾干了,今儿用来腌咸鸭蛋正正好。
咸鸭蛋要先用烧酒滚了再腌,这样腌出来不会臭,还格外香。
鸭蛋腌完,阿桃又出门买了些豆干豆皮结。今儿材料都买回来了,等明早起来再卤就行了。
食材备好处理完,阿桃又开始将竹签子用开水都煮了两遍再晒干,山里竹子多,阿桃先前准备做卤味生意时就叫常平安帮着劈了不少竹签,这些竹签用来穿卤味再合
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