第31章(2 / 2)

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何栖迟这个名字一出来,许同舟突然就想起了李钦光到莲城那次,无意间提及何栖迟,周与卿秒变的脸色。

原来,他就是何栖迟。

周与卿新选了木芙蓉和豆腐。

房静一看就知道她要做什么,千古名菜,今晚最大的惊喜——雪霞羹。

木芙蓉花、水豆腐半块、鸡蛋和生粉备好。

水豆腐切成小块,在盐水中浸泡半小时以上,以去除豆腥味;

木芙蓉花去蒂,去花蕊,花瓣择成一片片,在清水中清洗一道,沥干水份备用;

鸡蛋一枚,加少量盐打散备用;准备一小碗生粉水勾薄芡用;锅中加适量清水或高汤,滴一点植物油,放入豆腐块,水烧开后,加入鸡蛋液,水再次烧开后,倒入生粉水勾芡,加木芙蓉花瓣,加盐调味,关火。

木芙蓉花在关火前的最

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