第55章（2 / 2）

瑶柱的雏形

其实去掉的那部分，也是能吃的，陈芷瑶拿过一个干净的小碗，把这些多余的部分放在一旁。

加上青红椒、蒜末和一点肉沫爆炒，又是一道下饭的神器呢。

一个扇贝看着挺大的，但是里面的肉并没有多少，去掉外面一圈后，留下的一点肉柱就更少了。

十几斤的扇贝，祖孙俩花了一个小时左右，才把肉全部取出来。

取出来的扇贝肉，刚好铺满了盆底，只有一斤多。

扇贝肉

在市场上，最便宜次等的瑶柱，也要100块一斤，贵的甚至大几百呢。

扇贝虽然便宜，但瑶柱做起来还挺麻烦的，而且缩水特别严重。

瑶柱卖得这么贵，还是有它的道理。

弄好的扇贝肉先要清洗干净，把里面的沙子洗掉。

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