第12章（1 / 2）

七月发现后带了回来，如今就安置在院子里，里里外外都被刷洗的干干净净。

用石磨磨豆浆，需要逐步向石磨孔槽中添加黄豆和水，然后在磨盘一圈一圈的转动中，乳白色豆浆就慢慢的从上下两片石磨的缝隙里流出来，最后顺着磨盘的出口流进下面的桶里。

担心磨得不够细，七月来回磨了两遍才罢手。

把用完的石磨冲刷干净，接下来就该轮到滤豆浆了。

磨好的豆浆装进用干净纱布做成的布袋里，通过不停的挤压，把豆浆过滤到锅里去，反复添水挤压个三四次就差不多了。过滤出来的豆渣也是好东西，做成炒豆渣或者豆渣饼，营养还顶饱。

除了豆渣，做豆腐的过程中还能收获豆腐皮，点豆腐后可以收获豆腐脑。做到这里，时间早已经过了午，七月也懒得再起锅做饭，直接舀起一碗热豆腐脑，加点佐料

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