第128章（2 / 2）

说到肉，柳柏想起一位夫人带来的卤肉饭，这饭极是特别，卤肉盖在饭上，饭粒中浸满油香，再配几棵青菜解腻，实在是香人。不过可惜这饭做成了甜咸口，秦锋不爱甜，吃了一碗就放下了，他决定改良一下。吃过早饭，简单收拾了屋子喂了鸡鸭，他便进厨房忙活起来。

先遣秦小满出去买肉，柳柏把卤猪下水的调味料都找出来，用这些调味料估摸着加加减减的，他配出份卤肉料。

秦小满很快就提着肉跑回来了。柳柏将这肉切成小块放在一边。接着在锅中倒水烧开，加进去卤肉料，等差不多炖出味儿了捞出来。然后把切好的猪肉冷水下锅焯水，开锅倒出来放盆里。起锅烧热油，下肉块煸炒出油，放老酱油翻炒上色。再到里屋掐把葱，捻块老姜，抓两根干红辣椒，捏一掐盐进锅翻炒，最后放两瓢清水，大火烧开，中小火慢炖。

柳柏估计着得炖

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