第111章（1 / 2）

辣椒这玩意在药铺里贵的很，要是他自己能种出来，就可以省一大笔开销。

撒拌和菜是宁隆县有名的凉拌菜，甚至普通农户家里都会做，但是姜余却自己做了一点小小的改良。

他将青菜、豆芽、水芹等洗干净，下锅焯水烫熟，在过一遍凉水。

把辣椒在小锅里炒香，随即碾压成碎末。

将辣椒面放在焯好水的蔬菜上，锅里烧热油，放入几粒花椒爆香，然后把热油泼在辣椒面和凉菜上。

后面略微放些盐，糖，酱油，蒜末调味。

这样做出来的撒拌和菜，咸香扑鼻，清脆爽口，让人一口吃下去就还想吃第二口。

如今这几个小凉菜，俨然称为了饸烙面摊的热销产品，还有不少人特意从城南成北跑到码头买凉菜回去吃。

周航干活很麻利，连续几天干下来

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