长安食肆经营日常第81节(1 / 2)
正巧今年柿子大丰收,小贩推着车沿街叫卖,那柿子黄橙橙的圆润饱满,上头结着一层白霜,远远就能闻到甜味。
段知微挑出一个尝尝,里头橙亮的果肉软糯香甜,于是便立刻买了一筐。
她准备试试做黄桂柿子饼。
饼的外皮由香甜柿子肉与面粉混合而成,馅料则由桂花蜜、核桃仁、柿子肉拌在一起,再放到铁锅上文火烙制。
这饼外皮烙的焦脆,咬上一口“咔滋”一声,再往下咬,里头的馅料便在唇齿间爆浆开来,果肉黏甜又不失细腻,甘甜味伴随淡淡桂花香,吃起来像在枫林间漫步,很有秋日特色的一道甜品。
段知微装了一盒柿子饼,跟着袁慎己又去了趟终南山脚的土地庙。
秋社那日这里人山人海,段知微被挤得都有些透不过气来,今儿那些摊子全撤了,一个人影都没有,只有
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