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「买些什么呢？」马铃薯在手，黎皙花费五百元和同事换取一小时的代班时间，他在超市挑选晚餐食材，红色的购物推车中各样的生鲜蔬果，抬头望着墙面时钟，推算烹煮时间，他加快步伐。

「总共是三百五十元，先生。」条码机将商品逐件扫入，店员轻声叫喊唤回失态的黎皙，他慌忙的使用手机支付，结帐后，他领着一袋食材，离开凉爽的冷气房。

酷热的厨房是地狱，抽油烟机嗡嗡作响，黎皙熟捻的拿起刀具切着食材备料，不沾锅放油，葱蒜抢先下锅爆香，搓洞的香肠煎出焦香，赶忙盛装摆盘。

此时一阵手机铃声响起，是早市鱼店老板，用乾净指节敲屏幕，扩音更使他浑厚的声音显得更为朝气，「阿弟仔，这假日能来帮忙吗？」他说。

脑中闪过超商排班表，假日属于尖峰时段，许多人抢休的日子，但换班也不是不可

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