第76节（2 / 2）

“这是米粉吗？”何教授看了看应玲珑目前的碗, 她很喜欢吃米粉，山海食堂的汤好，吃米粉可以连汤一起喝，米粉也好消化, 他们上了年纪的人吃也不会积食。

“确实是米粉。这是一种叫做兴化粉的细米粉，”应玲珑解释，“质地比一般的米粉还?细许多，所?以在沸水里一捞就?熟，结合这种米粉的产地, 这道米粉在当地通常被叫做‘捞化’。”

何教授听了对丈夫说：“那?我们今天就?尝尝这个。”

捞化的配菜是可以选的, 有十几种，琳琅满目, 荟萃了山珍海味。有肉质饱满的海蛎, 鲜活的还?在吐沙的花蛤、手?打的鱼丸、鲜切牛肉、青翠欲滴的空心菜，甚至还?有油条、鸭胗这些不怎么常见的配菜。

两个人根据自己的口味选了几种不一样的配菜，共同点是都加了花蛤，花蛤煮汤十分鲜美，两个

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